Tipp des Monats


Bananen gebraten mit Nüssen

4 Portionen

20g Pistazienkerne
60g Macadamianüsse geröstet und gesalzen
1 Orange
2 Bananen
20g Butter
30g Honig
1 Msp. Chiliflocken

Nüsse grob hacken, Orangenschale abreiben, Saft auspressen
Bananen schälen, mit 2EL Orangensaft beträufeln. Butter in Pfanne erhitzen, Bananen darin von jeder Seite 1 Min. anbraten. Honig zugeben. Banen aus der Pfanne nehmen und auf Tellern anrichten.
Restlichen O-Saft, Orangenabrieb und Chili in die Pfanne geben und sirupartig einkochen lassen. Mit den Nüssen über die Bananen geben.